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地址:成都市雙流白家市場
5月7日，成都觀音橋露天菜市場，市民正在挑選蔬菜。
這里的蔬菜大多明碼標(biāo)價(jià)。
本地西紅柿2元一斤，蓮花白8毛一斤……
“成都***便宜菜市場”網(wǎng)帖走紅 家庭“煮”婦的朋友圈
不少市民坐車穿城來買菜，這里的人流量每天達(dá)到5000多
我剛逛了那家菜市，新鮮番茄2塊一斤，大白菜才6毛一斤……******特別便宜?！边B日來，成都錦江區(qū)觀音橋露天菜市，在新浪微博、微信朋友圈中“走紅”，有市民甚至駕車穿城趕來“囤菜”……
相比很多大型農(nóng)貿(mào)市場、超市，觀音橋露天菜市的蔬菜普遍要便宜3—5成之多。為何這里的菜價(jià)如此便宜，這錢又省在了哪兒？日前，華西都市報(bào)記者多次探訪成都各大農(nóng)貿(mào)市場、超市，期望揭開“網(wǎng)紅”菜市******便宜的神秘面紗。
網(wǎng)紅菜市
露天菜市走紅 市民駕車來買菜
每年4至5月，正是成都本地蔬菜大量上市的時(shí)候。而***近，一條關(guān)于“成都***便宜菜市場”的帖子，在不少家庭“煮”婦的朋友圈內(nèi)“走紅”，吸引眾多市民前來一探究竟。
8日上午10點(diǎn)過，一向喜愛搗鼓菜品的曹女士，看到這條“網(wǎng)紅”帖子后，便趁著******前往觀音橋逛菜市。
“平時(shí)上班比較忙，***很少逛街買菜，每次******都會(huì)多囤點(diǎn)?！碑?dāng)天上午，她同男友駕車從錦江區(qū)國槐街出發(fā)，花了半小時(shí)左右找到這處隱于一片綠林后的菜市。
“有點(diǎn)像大學(xué)里的跳蚤市場。”曹女士挑選了3斤西紅柿后，繼續(xù)選擇其他蔬菜，“我們家附近的超市，西紅柿要賣4塊多，這里才2塊，******確實(shí)很便宜?！?
市場里人頭攢動(dòng)，其中不少中老年市民是坐公交車前來的，有的甚至穿越了大半個(gè)成都。65歲的黃先生家住金牛區(qū)同興路附近，他說自己早上起床后，坐上43路公交直達(dá)觀音橋，“這里買菜光線好，一眼***能看出是否新鮮，而且菜價(jià)很便宜?！?
菜市生意火爆 菜販半天賣3千斤
每天早上5點(diǎn)開始，觀音橋露天菜市***熱鬧起來。小販的吆喝聲、市民的討價(jià)聲，不絕于耳。
不同于其他菜市，這里的攤位不是水泥瓷磚，而是板凳和木板；腳下不是干凈的地磚，而是坑洼不平的空地；在這里談話，如果不提高音量，***會(huì)被淹沒在鼎沸的討價(jià)還價(jià)聲中……
“新鮮四季豆快來買哦”。10日上午10點(diǎn)，52歲的菜販周友明在自己2米多長的攤位上，擺滿了茄子、白菜、黃瓜等蔬菜，他身后已經(jīng)堆了一疊裝菜的空竹筐，身旁還有多個(gè)裝滿蔬菜的編織袋。
周友明說，每天早上4點(diǎn)，他***從簡陽家中，把從合作社收購的四季豆、黃瓜等蔬菜，拿到這里來售賣。由于******便宜，他的生意特別火，“每天可以賣3000斤左右的蔬菜，一般到中午***賣完了?！?
菜市已存10年 起初為老農(nóng)擺攤
“在這里買菜還得趕早。”57歲的萬女士說，她在觀音橋附近住了10余年，自打這處露天菜市形成后，她幾乎每天都會(huì)來買菜，“菜市限時(shí)開放，只有每天5點(diǎn)到12點(diǎn)?！?
說起這處露天菜市的來歷，萬女士說，2006年左右，一批農(nóng)民搬來這里居住，并在周圍閑置的田地上種菜。種的蔬菜多了，***有人背著籮筐出來賣，再后來賣菜、買菜的人變多，***形成了這個(gè)臨時(shí)的小集市。
為了規(guī)范管理，2010年社區(qū)便接管了菜市。***初在這里擺攤的老農(nóng)，如今已寥寥無幾。
72歲的張先生是當(dāng)年***早的一批菜農(nóng)?！澳菚r(shí)候，我們在大鐵門外，每天把自己種的菜拿到這里賣?！睍r(shí)至今日，他仍然會(huì)每天早上3點(diǎn)過，把自家種的蔬菜裝上三輪車，從洛帶家中騎1個(gè)多小時(shí)，拿到這里來賣。
記者比價(jià)
大部分時(shí)令蔬菜 便宜至少3成
觀音橋的露天菜市，菜價(jià)到底便宜多少？5月11日上午，華西都市報(bào)記者將觀音橋露天菜市的菜價(jià)，同成都天涯石菜市以及位于春熙路的大型超市菜價(jià)進(jìn)行對(duì)比。
“這是成都本地的西紅柿，2元一斤?！痹谟^音橋露天菜市擺攤的廖女士一邊說，一邊遞過來一只塑料袋。而在她的攤位前，還明碼標(biāo)價(jià)：蓮花白8毛一斤，大白菜6毛一斤，“買得多可以再優(yōu)惠點(diǎn)。”
記者在這里還發(fā)現(xiàn)，苦瓜******每斤1.5元至2元，萵筍******每斤1.5元至2元不等。
隨后，記者來到天涯石農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)這里的本地西紅柿******為3.5元至4元每斤，蓮花白為1.5元一斤，苦瓜則達(dá)到3元至3.5元每斤……
而在春熙路附近的一家大型超市里，同類蔬菜******則更高。其中，西紅柿和苦瓜每斤4.9元，大白菜、蓮花白每斤1.9元。店員介紹，所售蔬菜都經(jīng)過精心挑選。
僅從******來看，觀音橋露天市場的時(shí)令蔬菜西紅柿、苦瓜，每斤******要便宜5成左右，白菜******要便宜至少3成，但像萵筍等蔬菜******，則同其他菜市較為接近。
起底菜價(jià)
從田間直達(dá)市場 省去了轉(zhuǎn)手環(huán)節(jié)
“2010年社區(qū)接管市場后，這里***成了晨輝社區(qū)便民服務(wù)點(diǎn)?！狈?wù)點(diǎn)負(fù)責(zé)人唐書挺說，目前此處菜市占地近6畝，有著300多個(gè)固定攤位，每天的人流量達(dá)到5000多人，“因?yàn)椴似?*****便宜，***吸引了很多市民前來。”
為何這里的菜價(jià)如此便宜？唐書挺解釋說，主要是蔬菜從田間到市場，中間少了多個(gè)環(huán)節(jié)，“這里靠近龍泉驛，而龍泉驛是成都蔬菜主產(chǎn)地之一。不少菜販將田間地頭，或批發(fā)市場收購來的蔬菜，直接運(yùn)送到了這里銷售。不同于其他農(nóng)貿(mào)市場，中間會(huì)被菜販轉(zhuǎn)手多次，每轉(zhuǎn)手一次***會(huì)提高蔬菜******?！?
唐書挺說，由于從菜地到市場兩地距離較近，也節(jié)省了不少運(yùn)輸費(fèi)用，“很多菜都是菜販自己載過來的。所以這樣算下來，這里的菜價(jià)自然要比其他地方低。”
但他同時(shí)也表示，由于受地域和季節(jié)限制，這處露天菜市供應(yīng)的蔬菜品種有局限性?！爸車N什么時(shí)令蔬菜，這里***賣什么蔬菜，所以同其他大型市場相比，菜品確實(shí)要少一些?！?
業(yè)內(nèi)聲音
標(biāo)準(zhǔn)化是趨勢 露天菜市或?qū)⑾?/strong>
成都市農(nóng)貿(mào)市場協(xié)會(huì)會(huì)長王書峰介紹，成都主城區(qū)目前有251個(gè)農(nóng)貿(mào)市場，但相比觀音橋等地的露天市場，為了保障蔬菜安全，這些標(biāo)準(zhǔn)化市場會(huì)耗費(fèi)更多人力、物力，所以***變相增加了蔬菜成本。
王書峰說，蔬菜從田間到市民手中，一般要經(jīng)過3個(gè)環(huán)節(jié)，即生產(chǎn)地到蔬菜一級(jí)批發(fā)商，再到二級(jí)批發(fā)商，之后再到零售終端，而這中間每轉(zhuǎn)手一次都會(huì)增加成本，“如太空椒等外地的高端蔬菜，則還要轉(zhuǎn)手多次，所以******自然也更高?！?
王書峰說，為了讓市民吃到放心菜，無論是政府還是企業(yè)，都在大力建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化市場，“例如每天對(duì)菜品抽檢，也會(huì)增加成本，所以標(biāo)準(zhǔn)化菜市的菜價(jià)，確實(shí)要比這些露天市場要貴一點(diǎn)?！?
“但為了降低正規(guī)市場的菜價(jià)，我們也在探索新方式?！蓖鯐逭f，例如與電商合作，將新鮮蔬菜直接送到小區(qū)，送到市民家中，以減少流通成本。再如加大與蔬菜基地合作，將蔬菜從田間直達(dá)農(nóng)貿(mào)市場，在檢測安全后銷售，這也會(huì)減少中間流通環(huán)節(jié)，“******自然也***降下來了。”
同時(shí)，王書峰認(rèn)為，露天菜市跟傳統(tǒng)占道市場差不多，所以在管理等方面都不如標(biāo)準(zhǔn)化市場，“隨著城市化發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)化菜市的發(fā)展是必然趨勢，露天菜市也會(huì)在不遠(yuǎn)的將來消失?！?
買菜貼士
成都四大露天菜市 有的可以按“堆”賣
除了“走紅”的觀音橋露天菜市，成都還有哪些菜價(jià)便宜、人氣旺的露天菜市呢？對(duì)此，******老成都總結(jié)了成都東南西北的四個(gè)“相因”菜市，供市民參考。
城北
馬鞍北路露天農(nóng)貿(mào)市場
地點(diǎn)：金牛區(qū)馬鞍北路特點(diǎn)：菜市由馬鞍北路的多條街道組成，很多商家是從原曹家巷市場搬過來的。蔬菜品種豐富且新鮮，多為本地蔬菜，大部分時(shí)令蔬菜都能在這里買到。有部分菜價(jià)比周邊市場便宜一半左右。
城東
萬年場露天農(nóng)貿(mào)市場
地點(diǎn)：成華區(qū)萬年場特點(diǎn)：能購買到如西紅柿、白菜、黃瓜等大部分時(shí)令蔬菜，甚至有蔬菜按堆賣。同時(shí)，在這里能買到干貨、日用品、包子等。每天有眾多老年人、年輕人趕公交來買菜。藕、香菜、平菇等很多菜可以按“堆”賣。
城南
觀音橋露天農(nóng)貿(mào)市場
地點(diǎn)：錦江區(qū)觀音橋特點(diǎn)：上午5點(diǎn)至12點(diǎn)開市，大部分菜品用紙板明碼標(biāo)價(jià)，賣菜的主要是附近菜農(nóng)和小商販，大部分菜價(jià)至少便宜3成。這里以蔬菜、水果為主，肉禽類產(chǎn)品很少。
城西
蘇坡露天農(nóng)貿(mào)市場
地點(diǎn)：青羊區(qū)中鵬西路特點(diǎn)：這里有不少成規(guī)模的商家，也有農(nóng)民帶著自種蔬菜和雞蛋來賣。同時(shí)，還有雞鴨等活禽點(diǎn)殺，也能買到紅糖、******蜂蜜，還有蔬菜秧苗等。時(shí)令蔬菜******比較便宜。
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